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mercredi 26 février 2014

Lasagnes chèvre bacon!

Blog de lacuisinedek :La Cuisine de K, Lasagnes chèvre bacon!
Lasagnes chèvre bacon !

Marre des lasagnes classiques à la viande ???!! là c'est un bon compromis ! L'avantage de ce plat, c'est qu'il est moins calorique que les traditionnelles!et si vous voulez les rendre « light » je vous donnerai les ingrédients à remplacer !

Temps de préparation 15min
Temps de cuisson 25 min
Ingrédients pour un petit plat : ¾ personnes
# 225g de lasagnes
# Une bûche de chèvre (allégée ou non)
# 50cl de crème semi épaisse (allégée ou non) ou fromage blanc à 0%
# 15 tranches de bacon
# Gruyère râpé
# Noix de muscade
# Sel et poivre

Comment on s'y prend ???!!! :

# Faites précuire les pâtes à lasagnes
# Coupez la bûchette de chèvre en petits morceaux et écrasez les dans la crème fraîche avec du sel/poivre et noix de muscade (je ne veux plus voir de grumeaux !!! ou juste un peuBlog de lacuisinedek : La Cuisine de K, Lasagnes chèvre bacon! )
# Maintenant le montage des lasagnes :
  • -Une couche de crème/chèvre
  • -3 tranches de bacon
  • - Deux plaques de lasagnes
et ainsi de suite jusqu'en haut pour terminer par du bacon et rajoutez un peu de gruyère râpé
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# Cuire les lasagnes à 200°C pendant 25 minutes

Une part de lasagnes est à accompagner d'une salade verte ^^

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Je vous assure, on ne sent pas trop le chèvre mais beaucoup le bacon...trop trop trop bon !! mon homme le confirmera !

A vos fourneaux !!!!

jeudi 23 janvier 2014

Pâtes aux St Jacques et aux Poivrons façon chef AD


Bonjour Bonjour!!!
Petite recette délicieuse et assez rapide de chef AD!
Aujourd'hui, une belle association: poivron et St Jacques!! c'est une vraie tuerie!!

Préparation:10 min
Temps de cuisson: 1h

Ingrédients:
# 400g de st Jacques avec corail    # 400g de pâtes
# 2 poivrons                                   # 25 cl de crème épaisse
# 40cl de crème liquide                 # Beurre
# Huile d'olive                               # Sel poivre

**************
La recette

1- Lavez, pelez les poivrons et les faire revenir dans de l'huile d'olive dans une poêle. Réservez
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2- Faites revenir les St Jacques dans une noisette de beurre environ 5 min. Remettre les poivrons dans la poêle
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3- Ajoutez la crème épaisse, laissez mijoter 5- 6 min et ajoutez la crème liquide. Laissez mijoter 30 min à feux très doux en remuant régulièrement
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4- Pendant ce temps, faites cuire les pâtes et ajoutez les aux St jacques

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Dégustez les pâtes avec un bon gewurztraminer !

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